月刊低温流通〈冷食ニュース〉｜冷凍食品･チルド･惣菜の本

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相次ぐ値上げにより消費者の節約志向が高まる中、冷凍めんの市場は着実に伸長を続けている。もともとコスパの良いカテゴリーとされており、節約志向が追い風になっている面もある。品質も年々高まっており、その価値は非常に高い。冷凍めんの現状について、特集を掲載する。

詳細は「月刊低温流通」で紹介しています。
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