Back Number 3月号（15年2月15日発行）
●15年春 新製品特集 PART 1
冷凍食品最大の価値は
｢おいしさ｣にある
＜家庭用＞味の素／ニチレイ／マルハN／ニッスイ／テーブルM
極 洋／日清F／ケイエス／イート＆／ニップン／明 治
日ハムデリ
＜業務用＞ニチレイ／味の素／テーブルM／マルハN／ニッスイ
イート＆／ヤヨイSF／日東ベスト／極 洋／大 冷
ケイエス／ケンコーマヨ
＜新製品一覧表＞家庭用 PART1／業務用 PART1
●特集/シーフードショー＆アグリフードEXPO
水産振興と魚食普及で
“地方創生”へ！
●業界人インタビュー
異物検査機のシェア3位に躍進
システムスクエア
代表取締役社長 山田 清貴 氏
●業績・方針・トピックス
味の素
個々の商品の価値向上でEDLPに対応
｢果肉と果汁のジェラータ｣を使った
カクテル テイスティング会
ニチレイ、家庭用炒飯に30億投資
日本水産／大木取締役｢機能性表示の緩和はチャンス｣
マルハN／LLチルド｢ビーフシチュー｣など7品
極 洋／家庭用冷食は魚惣菜のパイオニアに
テーブルM／ステープル+おかず系で価値訴求
イート＆／｢羽根つき餃子｣大幅に伸長
｢Chef’s Port アカデミー｣開講
日清F／岩崎社長｢差別化戦略に軸足置く｣
日本製粉／松井常務｢革新と改良を継続｣
ケイエス／肉だんごが好調、4〜12月10％増
ケンコーマヨ／｢Salad Cafe｣30ショップを目標
ヤヨイSF／円安等で年間9億円のコストアップ
キユーピー／高付加価値商品に注力し収益力強化
丸大食品／優雅なひとときプレゼントCP
冷食協の動き／消費者団体との意見交換会
明 治／河原部長｢新しい冷凍食品にチャレンジ｣
川村社長、｢マダラ騎士の勲章一等｣
ヒューテックNの歴史を松田会長が講演
伊藤ハム／発信力高い顧客に向けた商品開発
『ハム係長の幸せウインナー』2月下旬発売
プリマ／｢おいしさの追求｣重視し新商品開発
惣菜協／３月末に｢中食2025｣刊行
日本ハム／市販用冷食、今期売上100億超の見込み
アイス協／｢第39回衛生功労者表彰式｣
水産庁／｢おさかな進歩2015｣シンポジウム
全蒲連／練り製品の製造コストが急上昇
●流通のページ
国 分 最大級の板橋総合センター稼働開始
日本アクセス／｢春季フードコンベンション2015｣
旭食品／｢FOODEM 2015｣
三菱食品／第3Q、低温の営業利益14％減
市冷協／｢ホビーショー｣､一層充実した出展に
ダイエー新社長に近澤氏（59）
給食サービス協／｢作文コンクール｣
ローソン・ツルハHLDS業務提携
イオン、ベトナムのSM2社と資本・業務提携
日本生協連／こだわりの『コープクオリティ』6月発売
CS協／14年総販売額､18年連続減
CGCグループ・アソシエイツ会／新春合同総会
尾家産業／春季提案会
●冷凍野菜のページ
1〜12月輸入量、2.9％減89万8000t
日台冷凍農産品懇談会 3月5日開催
米国ポテト協／期間限定の“ポテトスライダー”
14年1〜12月 凍菜輸入高一覧
●安全・安心のページ
14年12月〜15年1月に発生した
食の安全・安心に関する出来事
安全・安心財団／異物混入問題で情報交換会
●テクニカル・プレゼンコーナー
キューケン／｢ピュアクリート｣
ASK TRADING／｢スマートカメラ｣
