Back Number 5月号（15年4月15日発行）
●介護・病院食 特集
必要性を背景とした
成長市場
【協 会】介護食協議会／メディカル給食協会
【メーカー】マルハN／ヤヨイSF／日東ベスト／味の素
ニチレイ／日本水産／テーブルM／オカフーズ
岩谷産業／昭和冷食／ケイエス／三島食品
◎ケアローソン1号店開店
●新シリーズ
チルド調理品の動向 ＜第1回＞
マルハニチロ「ロングライフチルド」
●ヨコレイ・フードディフェンス特集
全物流センターにICカード
入退館管理システム
●ニッスイグループ・弓ヶ浜水産
｢境港サーモン｣の生産1000tへ拡大
●業界人インタビュー
業務用はメニューに残る黒子の仕事
ニチレイフーズ
執行役員 業務用事業部長 福本 雅志 氏
●業績・方針・トピックス
日本水産／新中計｢MVIP2017｣
味の素／弁当のおかず対象にCP
極 洋／新中計は売上高2600億目標
キンレイ／｢お水がいらないラーメン｣強化
オカフーズ／15gサイズ焼魚を新発売
日本郵便／クールEMSのエリア拡大
グリコ／“糖質オフ”で冷食市場に本格参入
ヤヨイSFや日本製粉など農水大臣賞
MN／さくらももこさんとアクリのコラボCP
キユーピー／中国に３番目の拠点
キユーピータマゴ／東京工場が稼働
日本製粉／本社ビルを来年8月に新築･移転
小田原かまぼこ桜まつり
おでんサミット／金澤コーナーに行列できる
全国蒲鉾品評会
籠 淸／｢ふんわり蒲鉾｣新発売
富山の細工かまぼこが北陸新幹線ガイド表紙に
惣菜協／外国人技能実習制度に｢惣菜製造業｣
みすず／浅草で｢初午の日｣イベント
冷食協の動き／業務用冷凍食品ユーザー調査 他
●流通のページ
15年2月期 流通決算
国 分／現長計で総額580億円を投資
東日本低温事業を国分フードクリエイトに統合
旭食品／第32回 近畿旭友会総会
日本アクセス／アクセスブランド､今期150%目指す
藤徳物産／“手作り感”が人気の弁当･米飯･惣菜類
三井食品／中四国支社の展示会
ミニストップ／15年度商品政策
ファミマとユニーが統合に向け協議
トーホー／9期連続増収､3期ぶり増益
7プレミアム、今期1兆円目指す
FC協／コンビニの経済･社会的役割を宣言
CKS／冷食拡大で便利さ追求
ポプラ／今秋からローソンとの協業本格化
中日本の業務用卸6社､｢アスマン｣設立
流通フラッシュ
●冷凍野菜のページ
期待高まる新産地･ミャンマー 京果など5社合弁事業
15年1〜2月 凍菜輸入高一覧
●安全・安心のページ
3月に発生した食の安全･安心に関する出来事
4月から食品表示法スタート
●テクニカル・プレゼンコーナー
タチバナ･インダストリーズ／｢ジップフィルム｣
FOOMA JAPAN 2015､6月に開催
