Back Number 7月号（15年6月15日発行）
●冷凍めん特集
昨年は市販用の減少が
全体を押し下げる
＜家庭用＞テーブルM／日清食品／マルハN／日本水産
日清F／日本製粉／キンレイ／東洋水産／シマダヤ
＜業務用＞東洋水産／シマダヤ／テーブルM／日東ベスト
日清F／マルハN／ヤヨイSF／日本製粉／キンレイ
●かまぼこ900周年特集
全蒲連／『900年前の蒲鉾』
京都で再現
＜各社紹介＞鈴廣かまぼこ／籠 淸／梅かま
●日本水産
具付きの汁なし麺でパスタに
代わる提案強化
●業界人インタビュー
ＮYでの寿司屋立ち上げが勉強になった
三菱食品
取締役専務執行役員
低温事業本部長 今村 忠如 氏
●業績・方針・トピックス
主要メーカー冷食事業の業績／14年度版
円安下、大幅増益のメーカーも
ニチレイ／今期過去最高の利益予想
日本水産／前期の経常・最終利益、過去最高
日水、大木食品事業執行が常務に
味の素Gと東洋水産、北米に冷凍めん工場
味の素冷食／廣田・西嶋の両氏が執行役員に
味の素冷食／キャンペーンと新TVCM
マルハN／石巻工場を移転し須江地区に新設
ケンコーマヨ／新中計で北米・欧州に進出へ
宝 幸／秋季新製品を発表
ヤヨイSF／今年度5％増384億円目指す
シマダヤ／価値商品への注力などで増益達成
日本水産／「ちくわの磯辺揚げ」などリニューアル
日清製粉G／協賛のジブリ美術館で新企画展示
ニチモウ／売上5％増1090億円で増収増益
雪印メグ／14年度連結売上高0.9％増5498億
プリマ／14年度連結売上げ過去最高を更新
ヨコレイ／冷蔵倉庫、食品とも増収減益
MN物流／保管伸び売上5.5％増205億円
日冷倉／新会長に細見日本水産社長
Nロジ／保管、海外好調で6％増1783億円
日水物流／売上1.5％増202億円で増収増益
名糖運輸／増収営業増益も当期純損失
海とさかなコンクール開催 日本水産が協賛
冷食協の動き／15年度通常総会を開催
明治HD／新中計で一層の収益性向上図る
アイス協／新会長に森永乳業の野口氏
米国ポテ協／介護食セミナー
輸入チーズ協／輸入量1.7％減も過去3番目の高水準
●流通のページ
日本アクセス／中食などの重点分野はすべて成長
旭食品／第18回 全国旭友会総会
日給連／新会長に野口氏就任、引き続き改革進める
I.F.A／15年度売上目標108％66億5700万
メディカル給食協／受託施設数3.5％増1万3181ヵ所
給食サービス協／ノロウィルス対策に力点
西 友／14年は6年連続の増収増益
惣菜協／惣菜市場は9兆円規模へ
久 世／新中計の売上目標700億円
コープみらい／新井氏が新理事長に就任
尾家産業／「やさしいメニュー」セミナー＆提案会開催
CS協／消費税の複数税率導入に反対を決議
FC協／15年度、シニア人材の活用に注力
外食協／新任理事にマルハニチロの田島氏
流通フラッシュ
●冷凍野菜のページ
冷凍野菜事業の課題・問題点 2015
凍菜協／第12回総会を開催
15年1〜4月 凍菜輸入高
●安全・安心のページ
5月に発生した食の安全・安心に関する出来事
●テクニカル・プレゼンコーナー
マエカワ／創業100周年に2000億円へ
キッコーマンバイオ／「ルミテスター PD-30」
ダイレイ／警報装置搭載ショーケース
