Back Number 12月号（15年11月15日発行）
●安全・安心のページ/ワイド版
食物アレルギー物質の
混入防止対策
ニチレイ／味の素／マルハN／テーブルM／ニッスイ
日東ベスト／シマダヤ
◎事例紹介：学校給食／病 院
◎10月に発生した食の安全・安心に関する出来事
◎食の安全・安心財団／ノロウイルスをテーマに意見交換会
●特集/ヤヨイサンフーズ
第50回目の｢KIDS-シェフ｣開催
下関市立垢田小学校（山口県）
●蒲鉾年末商戦
『かまぼこ900年』で盛り上がる
おせち商戦
＜各社紹介＞ 鈴廣かまぼこ／籠 淸／梅かま
●業界人インタビュー
“骨の取り残しゼロ”が目標
オカフーズ
代表取締役社長 岡 孝行 氏
●業績・方針・トピックス
味の素／上期、海外食品好調、過去最高益
経営担う“人財”育成でグローバル企業力向上へ
ニチレイ／加工食品・低温物流とも大幅増益
マルハN／冷食は市販用好調で黒字に
日本水産／食品は大幅な増収増益を達成
極 洋／家庭用冷食売上は3億4000万円
大 冷／骨なし魚1.2％減67億円
イート＆／主力品好調、上期は食品10.2％増
ニチモウ／練り製品・惣菜向け設備を受注
米国メイン州食品セミナー
TPP／ポテトは６年目、コーンは即時撤廃
ケンコーマヨネーズ総合フェア
日清F／｢吉祥寺ハロウィンフェスタ｣出展
キンレイ／技術力結集した｢THE鍋焼うどん｣
日本製粉｢New Wave セミナー 2015｣
トルコ料理教室の記念セレモニー開催
サンマルコ／売上99億円に抑え利益優先策
パイオニアF／国産志向反映し上期２ケタ増
雪印メグ／上期営業利益48.3％増76億円
シマダヤ／グループ10工場でFSSC22000取得
日清食品冷凍／｢冬スパ！｣で新製品
プリマ／上期増収増益、過去最高を更新
冷食協の動き／｢冷凍食品の日｣消費者イベント
伊藤ハムG／｢2015年秋のご提案の会｣
ヨコレイ／タイの海洋環境保全ハンドブック
新社長に西山九州ブロック長
USMEF／2つのウェブキャンペーン実施
Nロジ／｢ロジスティクス・ソリューションセミナー｣
めん3団体のセミナーに90名参加
｢チーズフェスタ2015｣
｢かまぼこ板絵小さな美術展｣表彰式
合 食／中国に合食商貿（大連）を設立
ヤマダイ／一口大の｢中学いも｣を市販用にも
｢小田原おでん祭り｣に6万人
全蒲連／第52回 水産煉製品特別研究会
●流通のページ
スーパー・コンビニ上期冷食実績
国分、ナックスNを傘下に低温強化
国 分／｢仙台総合センター｣開設
久 世／モンテローザとの取引終了
三菱食品／低温の通期営業利益87億予想
サクラ食品／｢爆売り｣テーマに展示会開催
日本アクセス／｢絶品うまいもん甲子園｣サポート
ファミマ・ユニー／来年9月経営統合
ファミマ／パスタ刷新、5品販売開始
フランチャイズチェーン14年度統計調査
ミニストップ／チルド弁当｢スープごはん｣発売
イオン／PBリニューアル
｢ベフロティ｣10月18日オープン
西 友／健康配慮型弁当を発売
流通フラッシュ
●冷凍野菜のページ
第9回 日中冷凍野菜品質安全会議
びえいフーズ／再建順調、今期の黒字化ほぼ確実
１〜９月輸入量、いぜん水面下に
15年1〜9月 冷凍野菜輸入高（一覧表）
●テクニカル・プレゼンコーナー
アンリツインフィビス／新社名をアピール
クレオ／今期売上高15％増75億円見込む
アドソル日進／ハンズフリー認証
システムスクエア／ジャパンパックで受賞
