Back Number 9月号（16年8月15日発行）
●16年秋 冷凍食品新製品特集 PART 1
冷凍食品の｢進化｣を
感じさせる商品 続々
＜家庭用＞味の素／ニチレイ／マルハN／テーブルM
日本水産／極 洋／明 治／日清フーズ／
イート＆
日本製粉／日清食品／ケイエス／シマダヤ
キンレイ／帝国ホテルK
＜業務用＞マルハN／ニチレイ／日東ベスト／味の素
日本水産／テーブルM／ケンコーマヨ／
ヤヨイSF
極 洋／シマダヤ／ケイエス／宝 幸
＜新製品一覧表＞家庭用／業務用
● 第18回
ジャパン･インターナショナル･
シーフードショー
＜注目ブース＞極 洋／ノースイ／ニチモウ／メイプルフーズ
●業界人インタビュー
生産体制強化しメーカー力磨く
宝 幸
代表取締役社長 石井 良彦 氏
●業績・方針・トピックス
ニチレイ、味の素、MN 1Q冷食事業で増益
テーブルM／上期大幅増益、自社生産比率向上
日東ベスト／アレルゲン対応、調理品にも拡大
マルハN／｢新技術｣と｢新制度｣で商品開発
冷食協の動き／学校給食向け研修会を開催
日 水／家庭用冷食104％で市場伸び上回る
QP／イースター効果で卵関連売上105％
極 洋／塩釜工場生産の新製品8品目
帝国HK／『キッチン』ブランド さらに拡販
日清F／1Q、新工場貢献し計画上回る
日清製粉G／ジブリ美術館に協賛継続
丸大食品／“変革”を軸にチルド新製品12品
日本製粉／｢お客様の便益を最優先に商品開発｣
雪印メグ／機能性表示のヨーグルトが好調
日清食品冷凍／ブランド戦略掘り下げ単品強化
明 治／焼き調理で｢本当のおいしさ｣追求
シマダヤ／連結の経営基盤を強化
イート＆／冷凍餃子121％、市場上回る伸び
惣菜協／｢惣菜管理士｣3076名が合格
USMEF／生活者発想から売場づくり提案
15年度ピザ市場、過去最高2658億円
築地秋冬商品合同展示会
●流通のページ
ナックスナカムラ／全国NN会総会
日本アクセス／秋季フードコンベンション2016
日給連／管理者夏季研修会
ニチリウG／15年度冷食取扱高209億円
トモシアHD／｢春の冷凍食品祭り｣抽選会
旭食品／｢冷凍食品新商品試食会｣
三井食品／提案型営業で｢惣菜｣｢生鮮｣伸びる
三菱食品／第1Q低温営業利益24.5億円
泉 八／フードサービスショーに約2000人
FS協／外食市場は2.2％増25兆1816億円
市冷協／消費者キャンペーン抽選会実施
流通フラッシュ
●ベジ＆フルーツ
｢ミャンマー･アグリ･フーズ社｣（MAF）
が生産を開始
1〜6月冷凍野菜輸入量、0.6％減45万t
野菜流通加工協／研修会開催
野菜ソムリエ協／冷凍生活アドバイザー養成講座開講
16年1〜6月 冷凍野菜輸入高
16年1〜6月 冷凍果実輸入高
●安全・安心のページ
加工食品の原料原産地表示制度に関する検討会
7月に発生した食の安全・安心に関する出来事
