Back Number 6月号（18年5月15日発行）
●冷凍野菜特集｜ベジ＆フルーツ《ワイド版》
半数が増収、
３社に１社が増益
【各社動向】
ノースイ／ニチレイ／富士通商／京果食品／マルハニチロ
岩谷産業／日本水産／ライフフーズ／松田産業／交 洋
五十嵐冷蔵／イズックス／ユニフーズ／ヤマトフーズ
東洋水産／せ き／勝美ジャパン／パスフロスト
ラムウェストンJ／ルトサジャパン／シンプロットJ
ベルトレード
◆カルビーポテト ◆日本アクセス ◆ミニストップ
◆米国ポテト協会
◎17年度 冷凍野菜の各社取扱い状況
◎17年度 冷凍野菜の各社主要取扱い産地と品目
◎今年、力を入れる産地／品目
◎17年4月〜18年3月 冷凍野菜輸入高一覧表
◎冷凍野菜・フルーツ事業の課題・問題点 2018
●特集｜2017年 冷凍食品国内生産高／調理冷食輸入高
国内生産量160万t、
昨年に続き過去最高を更新
〈輸入〉数量106.4％、金額116％の大幅増
●横浜冷凍 創立70周年記念特集
IT推進と食品販売強化で
グローバル企業目指す
●事前特集｜テクニカル・プレゼンコーナー特別版
FOOMA JAPAN 2018
【注目ブース】
伊藤忠MT／日本キャリア工業／アンリツインフィビス
ニチモウ／髙橋工業／クレオ／アーシェルJ／大森機械工業
前川製作所／三菱重工冷熱／鈴茂器工／システムスクエア
ライオンハイジーン
●業界人インタビュー
プロ育成しCVS・デリカを強化
マルハニチロ
執行役員 業務用食品ユニット長 兼 業務用食品部長
大西 宏昭 氏
●業績・方針・トピックス
ニチレイ／３期連続で営業最高益
味の素／17年度冷食、国内・海外とも増収減益
味の素冷食／三重県と企業研修等に関する協定締結
マルハN／家庭用・業務用冷食とも売上増、営業減益
テーブルM／｢魚沼水の郷工場 第二工場｣稼働
松山ケンイチ起用し冷凍うどんCM
日本水産／的埜社長｢３年後海外比率50％へ｣
極 洋／社長に井上専務（60）が昇格
東京支社極洋会／目標は2％増813億円
イート＆／食品9.6％増140億、利益2ケタ増
冷食協の動き／男女ともに冷食の利用頻度が増加
味の素冷食／『夜九時のひとり呑み』期間限定BAR
シマダヤ、古川工場に大型冷凍麺ライン新設
日清フーズ／｢マ・マー｣公式コミュニティサイト開設
冷めん協／昨年の冷凍めん生産食数3.8％増
日ハム冷食／NB2ケタ増もPB苦戦、トータル105％
サラダC／8つの産地を最優秀賞として表彰
伊藤ハム米久HD／調理加工食品、6.7％増1299億円
日清食品冷凍／｢推し麺！｣第3弾など夏季限定3品
全蒲連／練り製品の生産コスト上昇
プライフーズ社長に大江氏
ニチレイロジ／マレーシアの低温物流に参入
食品5社、19年4月に物流新会社
東冷倉／会長にマルハニチロの渡辺専務
髙橋工業／フリーザー売上げ・利益は過去最高
システムスクエア／売上げ10％増33.5億円で増収増益
●流通のページ
主要スーパー 17年度通期 冷食販売動向
17年度 流通決算
主要コンビニ 17年度の取り組み
三菱食品／低温食品、減益も初の1兆円突破
国 分／フルカテゴリーと3PLで次世代卸へ
川口流通センターを新設
JFSA／第56回総会・方針発表会
三井食品｢月曜会｣／“物流品質の管理”がキーワード
アクセス業務用市場開発研究会
市冷協／｢全公立展｣で試食提供へ
CS協／惣菜は食中毒問題が影響し振るわず
｢そうてつローゼン ジョイナステラス二俣川店｣
ローソン／スマホアプリでセルフ決済
2018 CGC合同商談会
伊藤忠商事／ユニーファミマを子会社化
学流協／100万食超の流通会員が5社増で17社に
7-11／｢ネットコンビニ｣全国展開目指す
流通フラッシュ
●安全・安心のページ
4月に発生した食の安全・安心に関する出来事
●テクニカル・プレゼンコーナー
スズモフェア東京／「シャリ弁ロボ」でポケ丼を提供
