Back Number 9月号（19年8月15日発行）
●19年秋 冷凍食品 新製品特集 Part1
消費構造の変化を踏まえ
様々な角度で価値高める
【家庭用】マルハN／ニチレイ／味の素／日本水産
テーブルM／日清フーズ／イート＆／日本製粉
日清食品／日ハム冷食／ケイエス／極 洋
キンレイ／シマダヤ
【業務用】ニチレイ／日本水産／味の素／日東ベスト
マルハN／ヤヨイSF／テーブルM／極 洋
ケイエス／ケンミン食品／宝 幸／シマダヤ
イート＆／ひかり味噌
【冷食新製品一覧表】家庭用 PART1／業務用 PART1
● 第21回
ジャパン･インターナショナル･
シーフードショー
【注目ブース】極 洋／ニチモウ／メイプルフーズ
●特集｜健闘する北海道
19年はまずまずの天候
農産原料の生育良好
ホクレン／パイオニアフーズ／日本罐詰／びえいフーズ
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◎道冷食協／第60回冷凍食品技術研究会を開催
●業界人インタビュー
水産の強みを冷凍食品で発揮
極 洋 専務取締役 酒井 健 氏
●業績・方針・トピックス
ニチレイ／加工食品好調、利益面も全体を牽引
Nフーズ／キャンペーンやイベントで活性化図る
日本水産／タンパク質とEPA・DHAで健康訴求
テーブルM／冷凍うどんなど差別化に注力
日清F／｢冷凍食品」｢業務用」の比重拡大へ
日清製粉G／｢ハッピーメニューキャンペーン」開始
味の素／大阪・東京で「ギョーザステーション」
日本製粉／｢グローバルな多角的食品企業」へ
冷凍食品事業／1Q､｢Big」｢よくばり」2ケタ増
極 洋／｢便利を提案、美味しさ提供」
日清食品冷凍／｢中食」として選択される冷食へ
ヤヨイSF／黒本社長「イートベジ、大きな目玉に」
気仙沼工場、来年11月稼働予定
キンレイ／今期8％増134億目指す
協会の動き／大阪開催の研修会に44名が参加
イート＆／大阪王将の冷食でWキャンペーン
フタバ食品／冷夏響くも前年クリアに期待
日清製粉G本社／正田修氏の常設展示室
シマダヤ／第1四半期、業務用順調もチルド苦戦
フライスター／全工場でFSSC22000取得目指す
横浜冷凍／アライアンスとクローバーを吸収合併
キユーピー／サンスター・JPRと共同輸送
わかめ協／三陸産わかめの不作で価格高騰
惣菜協／｢惣菜管理士」3351名が合格
介護食協／｢UDFの日」など活用し普及啓発
ピザ協／18年度ピザ市場 過去最高の2676億円
豆乳協／18年度豆乳市場は過去最高を達成
日本水産／｢トレーニング＆
コンディショニングセミナー」
空調学会／年次大会を9月11〜13日、東京で開催
●流通のページ
三菱食品／｢ダイヤモンドフェア2019」
日本アクセス／｢秋季フードコンベンション2019」
旭食品／第4回「関東旭友会」開催
トモシアHD「春の冷凍食品祭り」抽選会
旭食品「冷凍食品新商品試食会」
ナックス／イオンとの取引高560億円超を想定
日給連／2019年管理者夏季研修会
市冷協／消費者キャンペーンに過去最高の応募
『7pay』が9月末で終了
水産・青果が回復も全体では微減 =スーパー3団体
IZUMIYA／前期売上0.5％増105億円
流通フラッシュ
●ベジ＆フルーツ
19年上期 冷凍野菜輸入量 52.7万tと過去最高
サラダクラブ／パクチー香る、アジアンサラダ
日本マッケインの新社長に長井氏（50）
野菜協／ウェルネスフードジャパンに出展
19年1〜6月 冷凍野菜輸入高一覧表
19年1〜6月 冷凍果実輸入高一覧表
●安全・安心のページ
7月に発生した食の安全・安心に関する出来事
●チルド調理品情報
日清食品チルド／簡便・個食・完結をさらに強化
雪印メグ／｢乳酸菌ヘルべ」来年1月に発売
丸大食品／五輪意識し、健康訴求型商品発売
●テクニカル・プレゼンコーナー
前川製作所／CO2直膨ユニット「コペル」発売
池田糖化工業／減塩に寄与する「ハロウソルト」
｢ロジスティクスソリューションフェア2019｣
