Back Number 4月号（21年3月15日発行）
●21年春季 冷凍食品新製品 カテゴリー別傾向分析
家庭用／
チャンスを生かし価値の
浸透さらに進める
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業務用／
惣菜向けが最多、外食は
構成比低下
●新製品特集
21年春 冷凍食品新製品特集 PART2
【家庭用】日清フーズ／日清食品冷凍／明治／東洋水産
キンレイ／トロナ／ハインツ／サンマルコ
昭和冷食／阪急デリカアイ／かねます／極 洋
デルソーレ／シマダヤ／ピエトロ
【業務用】日東ベスト／イート＆／昭和冷食／極 洋
勝美J／シマダヤ
【新製品一覧表 Part 2】家庭用／業務用
【リニューアル一覧表】家庭用／業務用
●チルド調理品情報｜特別版
21年春 チルド調理品 新製品特集
【家庭用】日本ハム／伊藤ハム／丸大食品／プリマハム
日清食品チルド／東洋水産／シマダヤ／MCC
米 久／マルシンF／菊 水／極 洋
ヤマザキ
楽陽食品／紀 文
【業務用】キユーピー／ケンコーマヨ／日本水産
●味の素冷凍食品
創業50周年＆創立20周年特集
冷食の価値高め 社会課題解決を推進
●ニッスイ特集 〜家族の食卓にもう1品〜
｢赤飯おにぎり｣と｢焼きおにぎり｣で
朝食の悩みを解決！
●シーフードショー大阪 事前特集
万博テーマ「SDGs」取り組み強調
●鈴廣かまぼこ
水を加え練るだけの
｢万能すりみパウダー｣新発売
●業界人インタビュー
魚沼水の郷工場の立ち上げに奔走
テーブルマーク
代表取締役社長 吉岡 清史 氏
●業績・方針・トピックス
テーブルマーク／グループ生産体制を再編し､機能集約
加ト吉創業者の加藤義和氏が死去
味の素冷食／3月末に国内工場のフロンを全廃
オンラインで「#負けるなシュウマイ 大会議」
ニチレイグループ組織変更
「ごはんのみらい」プロジェクト開始
USMEF／アメリカンビーフキャンペーン展開
日東ベスト第３四半期、冷食14％減290億
鈴木俊幸相談役・前会長を「偲ぶ会」開催へ
日清フーズ／主力ブランド刷新し 次の一歩へ
味の素／｢ラブベジ」プロジェクト推進
極 洋／新製品テーマ「お客様と共につくる食卓」
明 治／『満足丼』好調、一層の価値訴求を
明治G、長期環境ビジョンを策定
日清食品冷凍／
上和田次期社長「間口拡大し市場を大きく」
ケンミン／地頭鶏が香ばしい｢宮崎ケンミン焼ビーフン｣
ヤヨイSF／次期社長に大西氏
キユーピー マヨテラス／
4工場をつなぎ、Webイベント開催
ニップン／｢冷凍食品事業本部」新設
キンレイ／今年度11％増155億円の着地見込み
シマダヤ／創業90周年で記念ロゴ掲載など
昭和冷凍食品、次期社長に金子氏
米 久／新製品で「米久らしさ」を具現化
ケンコーマヨ／減収減益も収益の改善進む
ヤマザキ／大容量の『ファミリー』が大幅伸長
ニチモウ／売上4％減911億円も営業利益2割増
イート＆／餃子発売20周年で「大感謝祭」
キョクレイ／本牧物流センターが稼働
ヨコレイ／自然冷媒会議で産業用部門功績賞
冷食協の動き／在宅介護セミナーをオンライン開催
東洋水産／キャンペーンでチルド麺の販売強化
雪印メグ／骨密度を高める「MBPドリンク」
ピザ協／新会長に日本ハム五反田氏が就任
マルコメ／“大豆のお肉”に新製品5品投入
ニッポンハムG／専用サイトを活用した商談を推進
プリマハム／大豆ミート商品など34品を揃える
紀 文／カニかま等『サッと！Cooking』シリーズ
●流通のページ
国分G本社／低温食品は5.4％増の3950億円
国 分／デリカテッセン・トレードショーに出展
三菱食品／次期社長に京谷裕氏（59）
生協総合研究所／生協連の新規加入者の傾向を考察
日本アクセス／『Delcy』の凍菜から「5種の緑野菜」
三井食品／オリジナル｢ドゥリエール ミルクレープ｣好評
CGC／凍菜が牽引し冷食売上14.9％増
ライフ／ネットスーパーアプリ導入
｢スーパーマーケット・トレードショー2021」開催
巣ごもり重要再拡大で食品6.8％増 =スーパー3団体 1月
MV関東新社長に島田取締役
｢サミットストア西荻窪駅南店」
｢イオンフードスタイル茨木太田店」
ファミマ／40周年に「40のいいこと!?」
西友大森店に植物工場を開設
ドンキ／PBを『ピープルブランド』として刷新
流通フラッシュ
●ベジ＆フルーツ
2021年春発売の 冷凍野菜・果実新製品
ニチレイ／マルハニチロ／岩谷産業／日本水産
ユニフーズ／ヤマザキ／マルコーフーズ／カルビーポテト
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サラダクラブ／｢キャベツライス」をリニューアル
21年1月 冷凍野菜輸入高一覧表
21年1月 冷凍果実輸入高一覧表
●安全・安心のページ
2月に発生した食の安全・安心に関する出来事
●テクニカル・プレゼンコーナー
パナソニック産機／非対面で受け取れる冷蔵ショーケース
