Back Number 4月号（16年3月15日発行）
●16年春季 新製品カテゴリー別傾向分析
健康機能を訴求した
商品が増加
＜業務用＞
人手不足･インバウンド需要に対応
●特集
16年春 冷凍食品新製品特集 PART2
【家庭用】日清食品／東洋水産／帝国ホテルK／MCC／シマダヤ
プリマ／かねます／グリコ
【業務用】東洋水産／宝 幸／昭和冷食／キユーピー／ノースイ
シマダヤ／MCC／ユニフーズ／合 食
【一覧表】家庭用新製品／業務用新製品
家庭用リニューアル／業務用リニューアル
●特集
16年春 チルド調理品 新製品特集
【家庭用】伊藤ハム／プリマ／マルハN／丸 大／日本ハム
井村屋／JCコムサ／マルシンF／明 治／MCC
紀 文／楽陽食品／合 食
【業務用】宝 幸／ケンコーマヨ
●ヒューテックノオリン
最大の物流拠点｢埼玉支店｣が稼働
●極 洋
新生｢塩釜工場｣が冷食の
基幹工場として稼働開始
●日本水産
｢食卓おかず｣｢家飲み｣
｢個食｣メニューを提案
●業界人インタビュー
失った家庭用の売場を取り戻す
ライフフーズ
取締役 執行役員 営業本部長
寺本 裕明 氏
●業績・方針・トピックス
ニチレイグループ優秀技能コンテスト
千葉畜産を吸収合併､家庭用事業部長に竹永氏
宝 幸／創立70周年記念式典
冷食協／17年度から改定基準を施行
日清食品冷凍／冷食の｢中食｣需要を重視
キンレイ／調理体験型試食会
味の素／溢れんばかりの肉汁｢極撰ギョーザ｣
USMEF／プロモーションガイドブック刷新
シマダヤ／業務用伸長も､全体は減収
昭和冷食／冷食微減も､主力の丸たこ焼伸長
次期社長に佐藤氏が復帰
帝国ホテルK／“成長”めざし冷凍など開発力強化
キユーピー／新中計で売上6250億円目指す
日清食品チルド／今期6％増予想
ハインツ／家庭用ポテトを実質値上げ
伊藤ハム／『旨包』､16年度130％を目標に
ヤヨイSF／次期社長に黒本専務
雪印メグ／3つの社会環境の変化に対応
プリマ／既存品のブラッシュアップに注力
丸 大／｢おいしさ･簡便･健康｣軸に開発
大阪シーフードショー＆アグリフードEXPO
合 食／16年展示商談会｢合食会｣
ダスキン／シフォンケーキ専門店をFC展開
Nロジ／｢咲カセル ロジ女フォーラム｣
キユーピー／期間限定で“マヨカフェ”
築地市場／春夏商品展示会
ピザ協議会定時総会
紀 文／｢サラダのためのはんぺん｣新発売
蒲鉾900年トークセッションで開発秘話
豊洲市場は物流展開が重要
水産流通ポータルサイト
●流通のページ
国 分／15年度低温事業 3.4％増1985億円
｢FOOD TABLE in JAPAN｣ 出展､新体制アピール
｢コミストキッチン新川店｣
三井食品関西支社メニュー提案会
月曜会展示会／創作和食などインバウンド向け充実
｢ザ･チャーハン｣1位に／サミット新商品コンクール
ローソン／主食中心に冷食を大幅拡充
東亜商事／｢業務用冷凍食品フェア（絆）｣
久 世／｢フードサービスソリューション2016｣
業務卸4社｢翌檜（あすなろ）会｣設立
流通フラッシュ
●ベジ＆フルーツ
サラダクラブ／カット野菜で25％のトップシェア
野菜流通加工協／講演・研修で協議会の充実図る
丸源飲料工業／冷凍フルーツを海外から直輸入
16年春 冷凍野菜･果実 新製品
日本水産／ライフフーズ／ニチレイ／味の素
16年1月冷凍野菜輸入高一覧
●安全・安心のページ
2月に発生した食の安全・安心に関する出来事
●テクニカル・プレゼンコーナー
福島工業／｢関東サービスセンター｣を開設
テストー／輸送に特化した温湿度データロガー
