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Back Number 10月号(16年9月15日発行)

●16年秋 冷凍食品新製品 カテゴリー別傾向分析

多様な切り口で
 新市場創出に挑む

 海外生産比率 減少
 業務用は外食・惣菜向けが7割

●特集

16年秋 新製品特集 PART2

【家庭用】東洋水産/日ハムデリ/プリマハム/グリコ
     かねます/井村屋
【業務用】大 冷/日本製粉/東洋水産/キユーピー
     MCC/味の素冷食
 ◎冷食新製品一覧表 Part2 家庭用/業務用
 ◎冷食リニューアル一覧表 家庭用/業務用

●特集

16年秋 チルド調理品新製品特集

【家庭用】伊藤ハム/明 治/マルハN/JCコムサ/日本ハム
      キユーピー/丸 大
【業務用】ケンマヨ/宝 幸/キユーピー/雪印メグ

●ニッスイ/女性による女性のための冷凍食品

「バルごはん」と「ワインに合う
おうちオードブル」

●特集企画|ヤヨイサンフーズ

クリームコロッケの市場活性化に
貢献

●業界人インタビュー

業務用でも、多くの楽しい企画を

キユーピー
執行役員 フードサービス本部
本部長 清水 誠三

●業績・方針・トピックス

日本水産、国内食品事業が好調
  公募増資で最大138億円を調達

ニチレイ/弁当向けと米飯全商品で2つの消費者CP

日東ベスト/4〜6月減収も利益は大幅増

C&FロジHD/第1四半期、売上高258億円

極洋が東京支社・商事展示会

イート&/イベント開催し量販店の売場活性化

ヤヨイSF/小冊子で「ソフリ」使用の行事食紹介

日ハムデリ/家庭用、20年に300億目指す

USMEF/セミナーと試食会に700名参加

台湾パビリオン/外食展で水産加工品紹介

ヨコレイASF社/ノルウェーサプリ会社へ出資

グリコ/「おいしくない健康なんて!」

ケンコーマヨ/サラダドレッシングパーティー

シーフードショー/来場者数は過去最多

MCC/期間限定「MCC Soup Cafe」

冷食協の動き/学給向け研修会・試食会開催

日清チルド/基幹ブランド伸長し4〜7月102%

ピザ協 勉強会/世界のチーズ動向を学ぶ

紀 文/関西等限定「お造りシリーズ 減塩」

●流通のページ

マルエツ/PB冷凍ピッツァ、4ヵ月で5万枚超販売

トーホー 上期連結業績/減収も営業利益2.3%増

尾家産業/秋季提案会でイベントニュー提案

泉 八/フードサービスショーに3500人

「ローソン・スリーエフ」オープン

西 友/売場を夕刻のピーク前に再生

ドン・キホーテ/27期連続増収増益

国 分/チルド卸ヤシマを完全子会社化

コープネット/『そろってGood!』に新シリーズ

ユニー・ファミリーマートHD発足

ミニストップ/冷凍スパゲッティをトレー付で

日本アクセス/ユニバーサルフードを吸収合併

ショクカイ/13年連続増収増益の可能性

流通フラッシュ

●ベジ&フルーツ

16年秋発売の冷凍野菜と冷凍果実
  日本水産/ライフフーズ/マルハニチロ/味の素冷食

十勝産ジャガイモ、相次ぐ台風被害

サラダクラブ/野菜を麺状にカットした『ベジパスタ』

「キユーピーとヤサイな仲間たちカフェ」

米国ポテ協/「クレイジータコライスUSA」

Wismettac/15年度の冷凍商材取扱量約9000t

アグリフードEXPO東京2016

●安全・安心のページ

8月に発生した食の安全・安心に関する出来事

●テクニカル・プレゼンコーナー

FOOMA JAPAN 2016

鈴茂器工/ご飯うるおい機能「シャリ弁ロボ」

日章冷凍/車載電気式冷凍機「ICE EAGLE」