Back Number 10月号（18年9月15日発行）
●18年秋 冷凍食品 新製品傾向分析
食卓惣菜が充実、
新たな食シーンを演出
【業務用】簡便性を前提に、自社の強みを
生かした商品を提案
●特集
18年秋 冷凍食品新製品特集 PART2
＜家庭用＞東洋水産／井村屋／キンレイ／米 久／
かねます
ピエトロ
＜業務用＞大 冷／東洋水産／ノースイ／米 久／サンマルコ
ユニフーズ／MCC
＜一覧表＞家庭用新製品 Part 2／業務用新製品 Part 2
家庭用リニューアル／業務用リニューアル
●特集｜チルド調理品情報
18年秋 チルド調理品 新製品特集
＜家庭用＞伊藤ハム／日本ハム／丸 大／日清チルド／シマダヤ
東洋水産／明 治／ヤマザキ／マルシン／米 久
MCC／紀 文／日本水産／極 洋／JCコムサ／楽陽食品
＜業務用＞キユーピー／ケンコーマヨ／宝 幸／雪印メグ／米 久
●特集｜ニッスイ 食卓惣菜カテゴリー
｢若鶏の旨だれから揚げ｣を投入
●業界人インタビュー
価値ある事業を次世代に引き継ぎたい
三菱食品 デリカ本部長 若林 哲也 氏
●業績・方針・トピックス
ヤマザキ／「吉田住吉工場」竣工
味の素冷食／今夏も「ギョーザステーション」
CMやキャンペーンで「２つになった」訴求
キユーピー／｢関西キユーポート」を新設
極 洋／2018年展示商談会
日東ベスト／クリスマス用「ブッシュドノエル」
ニチレイ／弁当商材発売から半世紀でキャンペーン
シーフードショー／3万4000人が来場
イート＆／関東工場に「たれ製造ライン」導入
プライフーズ／売上1割増728億円で増収増益
日清F／スカイツリーの秋限定メニューに
C&FロジHD、4〜6月増収増益
冷食協の動き／福岡で学校給食向け研修会
味の素冷食／｢GYOZA IT.」1周年
軽井沢でキーストーン・ダイアローグ
治療食等献立・調理技術コンテスト
ファンデリー／国産食材を使った冷凍おせちを発売
ケンミン／ビーフンセットを有楽町駅前で配布
米 久／冷凍食品でグループのシナジー創出
紀 文／おでんの具材「お魚がんも」
冷めん協／eラーニング等で会員のレベルアップ支援
築地最後の年末商品展示会
●流通のページ
ファミマ／井村屋の中華まんラインを増設
尾家産業／新東京支店が9月稼働
IZUMIYA／展示会で冷凍野菜・果実をアピール
7月度スーパーマーケット販売統計
国分GC／“パッケージ卸”として加盟店拡大
ローソン／冷食につまみ・コラボ商品を投入
西 友／｢錦糸町店」オープン
ドンキ／ユニーとの新業態店舗20店増へ
ミニストップ／「月見つくね＆ちっぷす」
流通フラッシュ
●ベジ＆フルーツ
18年秋発売の冷凍野菜・果実
ライフフーズ／ノースイ／ニチレイ／日本水産
極 洋／大 冷／ハインツ
ヤマトフーズ／帯広市内に長芋加工新工場を稼働
アグリフードEXPO東京2018
サラダクラブ／売上110％、野菜相場高騰など要因
18年1〜7月 冷凍野菜輸入高一覧表
●安全・安心のページ
8月に発生した食の安全・安心に関する出来事
●テクニカル・プレゼンコーナー
鈴茂器工／｢シャリ弁ロボ」 ホテル朝食で人気
クレオ／炭酸次亜水、展示会でアピール
