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最新号 7月号(20年6月15日発行)

●冷凍めん特集

拡大続ける冷凍めん

【家庭用】テーブルM/日清食品冷凍/日清フーズ/マルハN
     日本水産/日本製粉/東洋水産/キンレイ
     シマダヤ/ケンミン/ピエトロ
【業務用】テーブルM/東洋水産/日清フーズ/マルハN
     日東ベスト/日本製粉/ヤヨイSF/シマダヤ
     ケンミン

◎冷凍めん売れ筋ランキング
 (日本アクセス/ケイ低温フーズ)

●テクニカル・プレゼンコーナー 特別版

食品生産を支える機械特集

【注目メーカー】
 タカハシガリレイ/アンリツインフィビス/日本キャリア
 アーシェルジャパン/三菱重工冷熱/伊藤忠マシンテクノス
 前川製作所/大森機械工業/クレオ/システムスクエア

●冷食協 新会長に聞く

「冷凍食品100周年」の記念すべき
年に会長就任は光栄

日本冷凍食品協会 会長 大櫛 顕也

●業績・方針・トピックス

 2019年度 冷凍食品事業 
家庭用中心に伸長も、
   コロナ対応が今後の鍵に

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ニチレイ/加工食品好調、今年度も成長に向け積極策

味の素/食生活改善などでコロナとの闘いに貢献
  19年度冷食セグメント、2112億円

日本水産/売上3%減6900億円も経常は最高益

マルハニチロ/池見社長「先頭に立ち難局乗り越える」

日東ベスト/次期社長に塚田専務(55)が就任

大 冷/売上微減269億円で粗利率は改善

テーブルマークグループ、光陽の新工場稼働開始

味の素冷食/東西支社統合し「国内統括営業部」に

道冷協/通常総会を中止し、書面決議

極 洋/冷食売上3%増849億円で増益に

ニチモウ/食品は売上8%減756億円も営業増益

イート&、10月から持株会社制に
  食品9.6%増163億円、大幅増益も達成

日本製粉/会社名を「㈱ニップン」へ

明治、『満足丼』の新WebCM展開

ケンコーマヨ/売上0.7%増745億円も減益に

米 久/中元ギフトで老舗店監修の3品発売

冷食協の動き/20年度通常総会/新会長に大櫛氏就任

ニチレイロジ/売上3%増2065億円で5年連続の最高益

びえいフーズ/新工場竣工、省人化ラインを導入

加工食品物流のガイドライン

雪印メグ/チーズ製造の大樹工場に新棟建設

ヨコレイ/冷蔵倉庫の売上1%増142億円で増益
  「横浜みらいHRD」と「横浜みらいサテライト」完成

帝国ホテルK/次期社長に福本雅志氏(55)

ファンデリー/新工場稼働開始の遅延で減収減益

チーズ協/19年の輸入量は過去最高を更新

介護食協/19年UDF生産量、2.5倍の5.8万t

ピエトロ/パスタ事業は売上高10億円を達成

大戸屋が冷食市場に参入

惣菜協/新会長に平井浩一郎氏が就任

山手冷蔵/代表取締役社長に市嶋専務が昇格

大日本水産会/新型コロナウイルス問題に対応

●流通のページ

日本アクセス/ポストコロナに向け 新規ビジネスで攻める

国 分/低温フレッシュ売上2割増4500億円へ

久 世/売上2.5%減644億円で営業赤字に

美食女子Award/日水、イート&、ニップンがグランプリ

FS協/4月売上 前年比6割で過去最低水準

日生協/『きらきらキッズ』に冷食4品投入

イオンモール/“密”を避け営業再開

19年度決算/バロー、アクシアルともに増収

「MEGAドン・キホーテUNY本庄店」

内食需要の高まりで食品112.5% =スーパー3団体 4月

流通フラッシュ

●ベジ&フルーツ

  冷凍フルーツ特集  
19年は堅調もコロナ禍で激変

ノースイ/Wismettacフーズ/アスク/日仏貿易
丸源飲料工業/ドール

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20年1〜4月 冷凍果実輸入高一覧表

20年1〜4月 冷凍野菜輸入高一覧表

●安全・安心のページ

5月に発生した食の安全・安心に関する出来事