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Back Number 8月号(20年7月15日発行)

●業務用商品特集

商品力で
苦境を乗り越えよう

【メーカー】ニチレイ/マルハニチロ/テーブルマーク
      極 洋/ヤヨイSF/日東ベスト/日本水産
      味の素冷食/大 冷/ケイエス/サンマルコ
      ノースイ/昭和冷食/MCC食品/米 久

【パン粉】 ライオンフーヅ/富士パン粉工業
      旭トラストフーズ/フライスター

 ◎サミット/店内調理で出来たて感を訴求
 ◎惣菜協/デリバリー浸透で外食店が競合に
 ◎養老乃瀧/企画力で笑顔の集う場所を提供
 ◎大戸屋/テイクアウト、デリバリーが好調

●特集/ 2020年度版

メーカー 新幹部横顔

●業績・方針・トピックス

 味の素冷凍食品/20〜22年度中期計画 
 事業構造強化しつつ
    先行投資も積極化

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マルハニチロ/池見社長「消費者のニーズを深耕する」

ヤヨイSF/変化に対応するため収益力高める

ニチレイ/「ミニハンバーグ」新テレビCM

プライフーズ/売上3%増745億円も減益に

オカフーズ/売上げ4%減の72億円に

冷食協の動き/
   温度管理月間でリーフレット7000部を配布

テーブルマーク/加ト吉水産の群馬工場を譲渡

「イートアンドフーズ」社長は仲田氏兼務

ニチモウフーズ/売上微増206億円で増益を達成

国際物流総合展/21年3月9〜12日、愛知で初開催

ヨコレイ/長崎ソーティングスポット竣工

ケンコーマヨ/「冷凍大根と長いものきのこ和え」

冷めん協/新会長にテーブルマーク香川社長

JCコムサがデルソーレに社名変更し本社移転

かまぼこ協/フィッシュ・プロテインのロゴを活用

●流通のページ

三井食品/5年で1190億円投資し拠点など整備

旭食品/19年度は増収減益

学給関連3団体/文科省・農水省招き休校要請以降を総括

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 日給連 第4回定時総会 
 今までにない変化に、
    力を合わせて対応

  日給連/野口会長に聞く

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アイエフエー/社名変更し4社で再スタート

簡便品から調理用食材にシフト =スーパー3団体 5月

「FOODEXチャンネル」配信開始

スリーエフ/「gooz」サテライト店を出店

イオン/冷凍の下ごしらえ済み野菜を発売

「リンコス 横浜馬車道店」

流通フラッシュ

●ベジ&フルーツ

凍菜協/川﨑会長「より良い方向への変化の機会に」

勝美ジャパン/上期売上120%、コロナ影響少なく

ニチノウの新社長に中野氏が就任

サラダC/「カットレタス」40g増量キャンペーン

20年1〜5月 冷凍野菜輸入高一覧表

20年1〜5月 冷凍果実輸入高一覧表

●安全・安心のページ

6月に発生した食の安全・安心に関する出来事

●テクニカル・プレゼンコーナー

前川製作所/NewTonシリーズ4機種モデルチェンジ

スズモフェア東京/新型飯盛り機「ふわりか」を紹介

ライオンハイジーン/異物除去に『野菜キレイ』シリーズ