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Back Number 11月号(20年10月15日発行)

●スナック特集|20年度版

家庭での食事や
  間食として需要急拡大

◎お好み焼・たこ焼
 テーブルマーク/日清食品冷凍/日本水産/かねます
 八ちゃん堂/日清フーズ/昭和冷食/ユニフーズ
 ピーコック

◎冷凍ピザ
 マルハニチロ/明治/MCC/デルソーレ/トロナジャパン
 ピエトロ
 通販=森山ナポリ/ビッグベアーズ/ピザ プティギャルソン

◎チルドピザ類
 日本ハム/伊藤ハム/丸大食品/デルソーレ

◎グラタン・ドリア
 明 治/ニチレイ/マルハニチロ/ハインツ/日本水産
 ヤヨイSF

◎その他スナック
 ニチレイ/日清フーズ/日本製粉/昭和冷食

 

●北海道特集

ポテト収量、例年を下回る見込み

ホクレン/新サカイヤフーズ/日本罐詰

 

●業界人インタビュー

養殖マダイなど鮮魚の販売網を拡大

極  洋 取締役 冷凍食品セグメント・
  常温食品セグメント管掌 
山口 敬三

 

●業績・方針・トピックス

 冷食メーカー 20年度下期 広告・キャンペーン 
 オンラインイベントなど
      Webの活用が加速

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味の素冷食/オンラインで「ギョーザステーション」

日東ベスト/今秋「グラタンハムカツ」など6品を改良

日本水産/東御市と「食とスポーツ」協定
  「山の神」神野選手のコンディショニングをサポート

ニチレイロジ/英国の低温物流会社を買収
  「サードプレイスオフィスSateCo川崎」開設

イートアンドHDがスタート

キユーピー/“フレッシュストック”事業を始動
  シンガポールに販売会社新設

冷食協の動き/「冷食JAPAN」で11のセミナー実施

シーフードショー/
    万全の感染症対策の中9426名が来場

交 洋/新社長に服部氏(53)、大槻前社長は会長に

シマダヤ/「焼そば用冷凍ゆで中華めん」発売

ユニフーズ/販管費削減で前年並みの利益を確保

C&Fロジ、新社長に綾宏將氏(64)

ロジ協/19年度物流機器売上1.7%減5758億円

USMEF/「ごちポのまちがいさがしキャンペーン」

「おにぎりアクション2020」開催

明治『TANPACT』プロジェクト、
       伊藤ハム米久HDなど参画

紀文食品/「おせちと酒肴適量セット」

キャッシュビー/メーカーと
       消費者つなぐアプリ「CASHb」

かまぼこ協/コロナ禍調査
       「8月以降も売上げ回復遅れる」

海老の日/食卓笑顔賞は
       「釣りバカ日誌」西田敏行氏

●流通のページ

 21年2月期 上期流通決算 
 大手2社は減収減益も
    SM事業は大幅増益

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市冷協/延期のキャンペーンを10月に実施

旭食品/愛媛県東温市と地域協働事業で連携

トーホー/コロナ禍が影響し、営業損失29億円

日本アクセス/第8回フローズン・アワード開催

イオン/植物置き換え食品新シリーズ『ベジティブ』
  ネットスーパー ピックアップサービス強化

ローソン/「ビストロシリーズ」を投入

ファミマ/内食需要に向けて素材系冷食に注力

ミニストップ/フランチャイズ契約を大幅見直し

トライアルが福岡県若宮市とリテールAIの連携協定

盆時期の帰省自粛で惣菜が不調 =スーパー3団体 8月

国分GC/1〜8月売上は前年比8割弱に減少

流通フラッシュ

●ベジ&フルーツ

勝美ジャパン/メディカル向けコロッケなどを開発

ミチナル/機能性表示の冷凍ほうれん草を発売

20年1〜8月 冷凍野菜輸入高一覧表

20年1〜8月 冷凍果実輸入高一覧表

●安全・安心のページ

9月に発生した食の安全・安心に関する出来事

●テクニカル・プレゼンコーナー

豊田自動織機/無人搬送車「1000kg級キーカート」

鈴茂器工/ライス盛付機「ふわりか」10月下旬発売

ユニテックフーズ/「トレメルガム」を冷食に提案

日本ハネウェル/-30℃対応デバイス「CK65 CS」