Back Number 4月号（22年3月15日発行）
●22年春季 冷凍食品新製品カテゴリー別傾向分析
《家庭用》
餃子や唐揚げなどの
バラエティ化進む
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
《業務用》
惣菜売場・外食向け
構成比が増加
●新製品特集
22年春季 冷凍食品新製品特集 PART2
【家庭用】日清食品冷凍／イートアンド／明 治／東洋水産
日ハム冷食／極 洋／シマダヤ／米 久／ハインツ
MCC／デルソーレ／井村屋／昭和冷食／ミツハシ
トロナ／山崎製パン／敷島製パン／かねます
【業務用】極 洋／東洋水産／昭和冷食／ケンコーマヨ
ニップン／米 久
【新製品一覧表 Part 2】家庭用／業務用
【リニューアル一覧表】 家庭用／業務用
●チルド調理品情報｜特別版
22年春 チルド調理品 新製品特集
【家庭用】日本ハム／伊藤ハム／丸大食品／日清食品チルド
プリマ／東洋水産／日本水産／シマダヤ
マルシンフーズ／ヤマザキ／菊 水／楽 陽
【業務用】キユーピー／ケンコーマヨ
●ニッスイ特集 〜エントリーユーザーの定着を目指す〜
注目の集まる｢韓流｣メニューを
若年層に提案
●インタビュースペシャル!
原料高・商品安を打破し、価値ある商品
を広げたい
日東ベスト社長 塚田 莊一郎 氏 に聞く
●業績・方針・トピックス
MCC／｢ポートアイランド工場」お披露目会
味の素冷凍食品「ギョーザ」が50周年
｢シュウマイの日」記念しペアリング総選挙
マルハN／健康食品分野で小野薬品工業と協業
日ハム冷食／｢3大カテゴリー」を重点的に強化
ニチレイ／｢サステナビリティ推進部」など新設
JT加工食品／冷食・常温事業は28億円減1165億円
日東ベスト／冷食11億増で全体も増収､営業･経常増益
明 治／3つの横断ブランドを冷食でも強化
日清食品冷凍／冷凍ラーメン「ネクストステージ」へ
イートアンドF／中華商材全般での商品展開目指す
冷凍生餃子の無人販売店を拡大
キユーピー／グループ全体で
ペイザンヌサラダを盛り上げる
極 洋／売上目標は市販用10億、業務用3億円
｢ニップンの冷凍食品で生活応援」
シマダヤ／第3四半期は家庭用減・業務用伸長
チルドめんで2つのキャンペーン
ケイエス／池内社長「実績のある商品を拡販」
山口市で「葛原猪平伝講談会」
冷食協の動き／消費者団体との
意見交換会をオンラインで開催
ケンコーマヨ／冷凍で素材系の提供に取り組む
冷めん協／省エネ等についてオンライン勉強会開催
米 久／簡便調理ニーズを受け、冷凍食品強化
ホクレン／｢北海道地チーズ博 2022」
雪印メグ／次期社長に佐藤雅俊常務（59）
ヤマザキ／増量企画が奏功し､『ファミリー』好調
紀文食品／LLさつま揚「蒲鉾屋さんのイカメンチ」
横浜冷凍／荷動き回復し入・出庫は前年上回る
鈴廣かまぼこ／ホンダとEV・建物で電力融通の実験
モンテール／47都道府県のスイーツ事情を調査
●流通のページ
国分G本社／経常139億円で12年ぶり最高益更新
国 分／デリカテッセン・トレードショーに出展
日本アクセス／｢ランチ｣｢簡便」切り口に冷凍めん訴求
新商品グランプリに味の素冷食「黒胡椒にんにく餃子」
久 世／市販用「make !t （メイキット）」提案
三井食品／｢エシカル惣菜」で食品ロス削減
三菱食品／『ララ・キット』に2品追加
カスミ「BLANDE研究学園店」 新業態2号店では“食”に注力
ダイエーなどイオングループ各社で新社長が就任
イオンリテール／ししゃもを凍らせずに空輸で提供
西武HD／駅構内の受け取りロッカー実証実験
ミニストップ／冷食売場を拡大・商品開発を強化
東急ストア／大堀専務が新社長に就任
PPIH上期決算／海外への出店を強化し増収増益目指す
Retail AI／“AI冷蔵ショーケース”など提案
ファミマ／｢春のおむすび祭り」で米消費を促進
帰省や成人式で大人数メニュー好調 =スーパー3団体 1月
流通フラッシュ
●ベジ＆フルーツ
2022年春発売の 冷凍野菜・果実新製品
ニチレイ／ライフフーズ／岩谷産業／日本水産
マルハニチロ／ユニフーズ／マルコーフーズ
勝美ジャパン／ニチノウ／楽 天
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
サラダクラブ／｢ブロッコリー
スーパースプラウト彩りミックスサラダ｣
22年1月 冷凍野菜輸入高一覧表
22年1月 冷凍果実輸入高一覧表
●安全・安心のページ
2月に発生した食の安全・安心に関する出来事
●テクニカル・プレゼンコーナー
パナソニック産機／
CO₂冷媒のノンフロン冷凍機、受注開始
JAPAN PACK 2022 4日間で合計1万587人が来場
