Back Number 7月号（22年6月15日発行）
●冷凍めん特集
コロナ禍経て
需要は着実に拡大
【家庭用】テーブルM／日清食品冷凍／日清製粉ウェルナ
日本水産／ニップン／ニチレイ／マルハニチロ
ケンミン／東洋水産／イート&／キンレイ
シマダヤ／ピエトロ
【業務用】テーブルM／東洋水産／日清製粉ウェルナ
ニップン／マルハニチロ／日東ベスト／シマダヤ
ヤヨイSF／ケンミン／優 食
◎冷めん協総会／RMK認定工場の実地監査に注力
◎冷凍めん売れ筋ランキング
（日本アクセス／ケイ低温フーズ）
●業界人インタビュー
跳ね返され、苦労を重ねて今がある
米 久 代表取締役社長 堀内 朗久 氏
●業績・方針・トピックス
2021年度 大手メーカー冷凍食品事業
家庭用・業務用とも
売上伸長も 利益が課題に
◎大手ハムソーメーカーの加工食品事業
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ニチレイ／24年度売上高6600億､営業利益370億目指す
売上げ初の6000億超も減益に
味の素冷食／構造改革が進展､売上げ･利益も計画達成
生産戦略の転換も着実に進展
日本水産／食品は海外好調で増収増益
マルハニチロ／事業構造の改善で増収・大幅増益
ヤヨイSF／大西社長「飛躍への基盤を作る重要な1年」
極 洋／営業・経常利益は4割増で過去最高
大 冷／直接貿易が奏功し増収増益に
ニチモウ／売上げ1.9％増1155億円で大幅増益
テーブルマーク／2つの冷凍めんキャンペーン
日東ベスト／外食が増加し売上・営業利益が回復
ニップン／26年度売上4000億、利益150億へ
イート＆／全商品対象「大感謝祭」で現金1万円
冷食協の動き／22年度 通常総会を開催
Nフレッシュ／天草でアマモ場再生の活動を開始
ケンコーマヨ／売上げ過去最高もコスト増で減益
松田産業／インドに子会社を設立
丸大食品／チキンナゲットの新フレーバー発売
伊藤ハム米久HD／NZのアンズコ社が収益拡大に貢献
プリマ／冷凍のプラントベースフードを投入
プライフーズ／｢三沢基地空自空上げ」新発売
雪印メグ／シンガポールに現地法人を設置
輸入チーズ協／チーズ輸入量1.5％減と2年連続減少
ミクリード／顧客数の回復で売上高8.9％増
紀文食品／練り製品は年間通して販売好調
鈴廣かまぼこ／｢メタルスライムかまぼこ」を発売
ニチレイロジG本社／
海外など好調で売上5.8％増2245億円
横浜冷凍／冷蔵倉庫、食品とも増収増益に
C＆FロジHD／｢第3次中計」営業収益目標1188億円
パレット協／国内外のパレット標準化に注力
道冷食協／藤井会長「情報交換を行い､雇用･会社を守る」
惣菜協／定時総会・懇親会に430名が参加
介護食協／UDF生産量、冷食は量・金額とも増加
学給メーカー協／山木会長「学校給食の質の維持を」
日冷倉／電力供給と価格の安定を要望
ゆとりうむPJ／『冷凍貯金ラボ』を発足
大日本水産会／ウクライナ紛争による影響の緩和を
関東冷蔵協／電力料金の高騰などに対応
ファンデリー／今期はV字回復を目指す
ピエトロ／食品事業減収も冷食は19％増収
｢『海とさかな』コンクール」募集始まる＝日本水産協賛
エア･ウォーター／｢フローズンエコノミーラボ｣に参加
日清製粉G／ジブリ美術館の新企画に協賛
●流通のページ
学給関連３団体／
岸田首相に臨時交付金活用に関する要望書
日本アクセス／新中計策定､｢断トツの食品総合卸企業｣へ
三菱食品／物流効率化など寄与し大幅増益達成
旭食品 ｢全国旭友会｣／
100周年となる来期、過去最高益目指す
市冷協／需要増の「セカンド冷凍庫」を進呈
三井食品／メニュー提案会「いまこそ！お店ごはん!!」
トーホー会／食品メーカー109社・203名が集結
国 分／｢食と酒との親和性」を追求
アイエフエー／21年度売上高は1.8％増61.3億円で着地
尾家産業／｢やさしいメニュー提案会」
外食協／DXによる業務の効率化など推進
｢ヤオコー大宮櫛引店」ドミナントエリアでシェア拡大狙う
21年度流通決算／ヤオコーは33期連続で増収増益
｢ヨークフーズ新座馬場店」『デニーズ』の冷食をSM初導入
｢イオンタウン毛呂山」冷食は北関東最大規模の品揃え
CS協／三枝会長「適正価格への自問が不可欠」
バローHD／28年ぶりに社長交代
仕入価格高騰で買上点数減 =スーパー3団体 4月
流通フラッシュ
●ベジ＆フルーツ
冷凍フルーツ特集
円安や船便の遅延など課題が山積
ノースイ／Wismettacフーズ／アスク／日仏貿易
丸源飲料工業／ライフフーズ／ドール
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22年1〜4月 冷凍果実輸入高一覧表
冷凍野菜・フルーツ事業の課題・問題点 2022
キユーピー／｢深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム」
サラダクラブ／清涼感のある「青じそミックス」
22年1〜4月 冷凍野菜輸入高一覧表
●安全・安心のページ
5月に発生した食の安全・安心に関する出来事
●テクニカル・プレゼンコーナー
最優秀賞はマエカワ｢セルダスシステム」FOOMAアワード
フクシマガリレイ／新ブランド『NOBRAC』
