Back Number 9月号（22年8月15日発行）
●22年秋 冷凍食品新製品特集 Part1
新製品で冷凍食品の
価値をさらに高める
【家庭用】ニチレイ／味の素／マルハニチロ／テーブルマーク
日本水産／ニップン／日清食品冷凍／イートアンド
ケイエス／明 治／極 洋／キンレイ／ピエトロ
シマダヤ／阪急デリカアイ
【業務用】味の素／ニチレイ／テーブルマーク／マルハニチロ
日本水産／ヤヨイSF／ケイエス／極 洋
キユーピー／日東ベスト／ケンコーマヨ／宝 幸
シマダヤ
【新製品一覧表】
家庭用冷凍食品 Part1
業務用冷凍食品 Part1
●業界人インタビュー
明日を今日より前進させたい
マルハニチロ
常務執行役員 加工食品・
ファインケミカル各ユニット長 若宮靖史 氏
●業績・方針・トピックス
ニチレイF／
松尾専務｢多様化するニーズに合わせた価値を提供｣
ニチレイ第1四半期、増収減益
日本水産／｢からだ・ココロ・環境｣テーマに新製品
味の素冷食／ご飯に合うおかずの提案を強化
｢食卓応援大試食会〜コメとシュウマイの逆襲〜｣
『For ATHLETE』、SPORTECで好評
テーブルマーク／PBFのデザート2品など通販開始
明 治／トレー入り個食商品の可能性を追求
日清ウェルナ／｢青の洞窟 NAGOYA｣に特別協賛
ニップン／ワンプレート・トレー入り個食を強化
｢シーフードショー｣ マルハニチロと日水が出展を復活
日清食品冷凍／ラーメンだけで構成する棚づくりを提案
極 洋／減塩製品などで健康な食生活に貢献
大 冷／骨なし魚は2.3％増の24億円
日本水産／愛犬用冷凍ペットフードを販売
フタバ食品／売上拡大へマルチアイスに注力
阪急デリカアイ／『ワンディッシュ・デリ』売上185％
キンレイ／『お水がいらない』牽引し5.5％増167億
キユーピーFS本部／サラダと卵の価値を高める動きを加速
ケイエス／食卓市場への再挑戦をテーマに注力
シマダヤ／第1四半期増収増益、業務用伸長
AWグループ／熟成ハム・ベーコンの大山工場が稼働
冷食協の動き／消費者向けDVDを会員各社に配布
雪印メグ／牛乳・乳製品の消費拡大を図る
日本ハム／“背徳グルメ”な新製品など発売
ニチレイロジ／物流環境大賞で｢先進技術賞｣｢特別賞｣
丸大食品／“ご褒美”でスイーツ系スナック強化
キユーソー／上期増収増益、チェーンストアの取引拡大
マルハニチロ物流／川崎第一で約3万t冷蔵倉庫増設へ
日水物流／微増収も在庫水準低く減益に
ピザ協／21年度ピザ市場は初の3000億円超え
USMEF／トライ！アメリカンビーフ！キャンペーン！
ロジ協／設立30周年の記念イベントを開催
ケンミン／グルテンフリーの冷凍焼そばを発売
マルコメ／トレー入り｢大豆のお肉｣をフロチルで提供
スタイルブレッド／夏の福袋、好評につき再販開始
紀 文／オンラインで｢おせち詰合せ／ディズニー｣
介護食協／20周年機に、さらに普及活動に尽力
●流通のページ
ナックス／25年度売上高2000億円達成へ
日本アクセス／｢秋季フードコンベンション｣
フローズンは｢シンカ｣テーマ
三菱食品／｢ダイヤモンドフェア2022｣ デジタル化など提案
三井食品／｢フードショー2022｣
“食のチカラ”で業務用市場の回復へ
日給連／価格改定の合理化など業界の課題を提起
トモシアHD 共栄会総会／今期売上高7680億、
経常58億目指す ｢春の冷凍食品祭り｣抽選会開催
｢トーホーG総合展示商談会｣
東京会場では約2年半ぶりの開催
｢東武ストア フレッシュ＆クイック 朝霞台店｣
生肉・生魚を冷凍に置き換え
ミニストップ／“ゴーゴーカレー”監修商品を発売
尾家産業／｢ささみチーズフライ｣など4品
内食需要の減少で食料品が苦戦 =スーパー3団体 6月
ファミマ／昨年に続き40％増量企画を実施
流通フラッシュ
●ベジ＆フルーツ
22年1〜6月 冷凍野菜輸入量、7.8％増55.8万t
サラダクラブ／大容量の緑黄色野菜ミックスを発売
22年1〜6月 冷凍野菜輸入高一覧表
22年1〜6月 冷凍果実輸入高一覧表
●安全・安心のページ
7月に発生した食の安全・安心に関する出来事
日本食品検査、理事長に滝澤氏（60）
●テクニカル・プレゼンコーナー
フーズテック／高湿度の冷蔵コンテナ「Vege-Fresh」
OKI／DXの実現に向け新工場を稼働
テクニカン／リキッドフリーザー「凍眠」販売好調
ゼロカラ／従来の液体凍結に比べ4倍速の能力
アイスマン／「ソルティス製氷機」で急速凍結
デイブレイク／特殊冷凍機「アートロックフリーザー」
