Back Number 12月号（22年11月15日発行）
●安全・安心のページ／ワイド版
コロナ禍を経て
変化する品質保証の
取り組み
ニチレイ／味の素／マルハニチロ／日本水産／テーブルM
キユーピー／日東ベスト／イートアンド／大 冷／ノースイ
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＜テクニカル・プレゼンコーナー 特別版＞
アンリツ／クレオ／アーシェル／アップコン
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◎10月に発生した食の安全・安心に関する出来事
●蒲鉾年末商戦
値上げラッシュの中
意欲的に取り組む
【各社紹介】 鈴廣かまぼこ／梅かま／つきじ入船
●業界人インタビュー
人と人のつながりを大事にしていく
シンプロット・ジャパン
代表取締役社長 小野 弘樹 氏
●業績・方針・トピックス
ニチレイ／上期、主力事業はいずれも増収減益
味の素／冷食、北米で大幅増収・大幅減益
JT加工食品事業／価格改定でカバーできず営業減益
本水産／食品・水産とも円安が増収に寄与
マルハニチロ／統合後 売上高・利益とも上期過去最高
日清製粉G／5ヵ年中計策定、26年度9000億目指す
｢ミニチュロス｣、複合的に訴求
イートアンドHD／上期の食品売上げ9.6％増97億円
極 洋／各利益は過去最高を記録
大 冷／売上18.5％増131億円で大幅増益
プリマ／価格転嫁の浸透不足等で増収減益
日清食品冷凍／寒い季節に最適なキャンペーン
テーブルマーク／ごっつ旨いラクうまキャンペーン
味の素冷食／生協向けにフォンダンショコラなど2品
伊藤ハム／｢ベーコン＆マヨポテソース」発売
ケンコーマヨ／グループ総合フェア、3年ぶりに開催
冷食協の動き／
北斗晶さんらゲストに消費者向けPRイベント開催
伊藤ハム米久HD／トータルでのコストダウンに貢献
キンレイ／｢亀山工場」地鎮祭を実施
冷凍食品を追求した本を出版 “冷凍王子”西川氏
デルソーレ／｢手作りピザ親子体験」イベント開催
ヤマダイ食品／｢シン・キンピラゴボウ」に注力
USMEF／外食向け「アメリカンポーク」セミナー
RF／冷食ブランド『RFFF』を立ち上げ
ロイヤル／『ウインターホリデーセット2022』発売
ヨコレイ／福岡に箱崎物流センターを新設
ピエトロ／古賀市の新工場に生産機能を集約
野菜ソムリエ協／｢第4回 冷凍レシピコンテスト」
パレット協／国内外のパレット標準化に注力
Nフレッシュ／
｢千葉ジェッツふなばし」とサプライヤー契約
イートアンドG／
ロスなしでパンを提供する「ユアオーブン」
Oisix／センター新設でフードロス削減を強化
2hj／｢第15回 フードバンクシンポジウム」
●流通のページ
主要スーパー 22年度上期 冷食販売動向
22年度上期 流通決算
主要コンビニ 22年度上期決算
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旭食品 ｢関東旭友会｣／
関東で25年度売上1500億、経常20億目指す
三菱食品／サポート機能強化など成長戦略着々と
国分G本社／松阪市などと包括連携の協定
セブン＆アイの新業態SM出店
｢ヨークフーズ with ザ・ガーデン自由が丘 中野店｣
外食協／物流解決へ標準化、デジタル化を
IZUMIYA ｢フードサービスショー｣／
ビーガンメニューなどをアピール
良品計画／今期ヘルスケア事業立ち上げ、ESGを深化
『さつまいもづくし』などのMDを展開
｢ライフビエラ蒔田店｣
イオン／使用量半減のキャノーラ油発売
ローソン／冷ケースに扉設置し電気使用量削減
惣菜は堅調も生鮮3部門は苦戦 =スーパー3団体 9月
冷食など最新のフォーマットを結集
｢イオンスタイル天王町｣
流通フラッシュ
●ベジ＆フルーツ
ケンミン・小田垣商店／
冷凍丹波黒枝豆、10％増2tを生産
交 洋／22年度 大幅な増収増益で着地
22年1〜9月 冷凍野菜輸入高一覧表
22年1〜9月 冷凍果実輸入高一覧表
●テクニカル・プレゼンコーナー
ユニテックフーズ／冷凍米飯向け品質改良剤製剤を上市
ダイレイ／扉付き冷凍ショーケースが好調
サンデンRS／3温度帯混載を実現「REVOCOOL」
沖電気工業／｢OKI Innovation World 2022」開催
