最新号 7月号（25年6月15日発行）
●冷凍めん特集
おいしさ､簡便性､多様
性で冷凍食品市場の
成長を牽引
【家庭用】
テーブルM／日清食品冷凍／キンレイ
日清製粉ウェルナ／マルハニチロ／ニッスイ／ニチレイF
ニップン／ピエトロ／ケンミン／シマダヤ／東洋水産
【業務用】
テーブルM／日東ベスト／マルハニチロ
日清製粉ウェルナ／ヤヨイSF／東洋水産／ニップン
シマダヤ／ケンミン／優食
◎冷めん協総会／冷凍めんの利用頻度増加に尽力
◎冷凍めん売れ筋ランキング
（日本アクセス／ケイ低温フーズ）
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●特集｜味の素冷凍食品
｢地域連携の資源循環
スキーム｣を構築
●業界人インタビュー
地域卸としての役割を全うする
ウルノ商事
代表取締役社長 宇留野 裕太 氏
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●業績・方針・トピックス
ニチレイ／収益力強化に向け長期経営目標を策定
味の素冷食／｢冷凍食品の付加価値化｣進める
｢新価値創造部｣を新設
ニッスイ／売上･利益は最高更新､純利益は4期連続最高益
マルハニチロ／増収増益で営業利益が初の300億超え
24年度 主要メーカー冷凍食品事業
ヤヨイSF／｢利益創出とシェア拡大の両立｣目指す
日東ベスト／全部門で売上げ伸長、営業増益に
ピエトロ／24年度冷食売上高は32.4％増と伸長
大 冷／特損11億4200万円で上場以来初の純損失
ニチモウ／売上4.8％増1339億円で過去最高に
ケンマヨ／売上3.4％増917億円で増益達成
雪印メグ／次の100年に向け､
“リジェネラティブ”な社会の実現へ
新ミルクプラントを｢こどもの国協会｣に寄贈
冷食協の動き／通常総会を開催
ニチレイロジG本社／売上げ8％増2783億円も減益に
テーブルM／魚沼水の郷工場の冷凍保管倉庫増設
横浜冷凍／売上5.7％増634億円で増益に
SGHD／24年度、ロジスティクス事業好調
日冷倉／新会長に大櫛ニチレイ社長を選出
ニチレイF／日高屋の砂肝メニューに食材提供
マルハニチロ／エビ扱い
過去最大規模の4万tで利益も最高更新
惣菜協／コメの不足、価格高騰に取り組む
学給メーカー協／
溝口会長 ｢子どもたちの健康、幸福を最優先に｣
パレット協／レンタルパレットの普及活動に注力
ファンデリー／『旬をすぐに』配荷3000店舗目指す
チーズ協／ナチュラルチーズ輸入量が5年ぶり増加
ニチモウフーズ／井坂常務が社長に昇格､山本氏は会長に
マルハニチロ／センコーと包括的業務提携
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●流通のページ
日本アクセス／新中計スタート､｢変革と挑戦×実践｣
トモシアHD共栄会／
今年度売上げ5.8％増9500億円目指す
トーホー会／売上2700億円等、現中計目標を上方修正
尾家産業／｢やさしいメニュー提案会｣開催
外食協／DXで業務の効率化・合理化を目指す
久 世／食材卸業の売上6.3％増619億円で増益
市冷協／新企画｢工場見学バスツアー｣を予定
給食サービス協／会長に馬渕氏、西脇氏は相談役に
アイエフエー／PBに注力し売上高4.4％増を計画
NSAJ／第60回SMTSに｢冷凍ゾーン｣新設
24年度 流通決算／既存店好調で各社増収増益を達成
ダイエーから承継し冷食売場を強化
｢イオンスタイル大宮西口駅前｣
青果相場が落ち着き冷凍野菜不調 =スーパー3団体 4月
イトーヨーカ堂／『YORK DELI』導入で惣菜が好調
コープみらい／宅配･店舗ともに冷食と惣菜が業績を牽引
10Xが小売業向けAI・DX事業に進出
生団連／新会長に阿南久氏が就任
CS協／コメ不足に“流通の見える化”提言
ローソンストア100／20周年で生鮮やPBの刷新図る
ローソン／50周年を迎えコメ・おにぎりを強化
流通フラッシュ
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●ベジ＆フルーツ
冷凍フルーツ特集
流行アイテムや
インバウンド等で好調
ノースイ／アスク／ライフフーズ／フルッタフルッタ
アヲハタ／丸源飲料工業／アルカン
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25年1〜4月 冷凍果実輸入高一覧表
凍菜協／中井会長 ｢新たな課題への対応が必要｣
サラダクラブ／｢千切りキャベツ｣など4品値下げ
アヲハタ／渋谷で｢フローズンフルーツスタンド｣
25年1〜4月 冷凍野菜輸入高一覧表
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●安全・安心のページ
5月に発生した食の安全・安心に関する出来事
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●テクニカル・プレゼンコーナー
日 油／麺のコシを向上する｢タフィー｣
