最新号 7月号（26年6月15日発行）
●冷凍めん特集
冷凍めん､節約志向でも
需要は拡大
【家庭用】
テーブルM／日清食品冷凍／Umios／日清製粉ウェルナ
ニップン／日東ベスト／キンレイ／ニッスイ／ニチレイ
シマダヤ／東洋水産／ケンミン／ピエトロ／渡辺製麺
【業務用】
テーブルM／ヤヨイSF／日清製粉ウェルナ／Umios
シマダヤ／日東ベスト／ニップン／東洋水産／ケンミン
◎冷めん協／冷凍めんのおいしさと安全・安心を提供
◎小売各社の冷凍めん新製品
◎冷凍めん売れ筋ランキング
（日本アクセス／ケイ低温フーズ）
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●業界人インタビュー
2024年問題は第2段階で構造対応へ
ニチレイロジグループ本社
代表取締役社長 盛合 洋行 氏
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●業績・方針・トピックス
ニチレイ／中計の財務目標をアップデート
ニチレイフーズ、ifiaで基調講演
味の素冷食／南良社長｢『組織文化・風土』『両立』を重視｣
｢マンドゥ｣｢レンジでマンドゥ｣発売
テーブルマーク／米国で家庭用冷凍具付きうどんを展開
Umios／増収増益、営業利益は過去最高を達成
ニッスイ／売上は過去最高、営業利益は初の400億円台
ヤヨイSF／気仙沼工場が戦略的経営で初の黒字化
大 冷／売上は下期回復も2.6％減251億円
米 久／人気店監修の冷凍惣菜ギフトを発売
極 洋／売上高・純利益は過去最高を更新
ケンコーマヨ／売上0.7％増924億円もコスト増で減益
冷食協の動き／通常総会を開催
ニチモウ／売上1398億円で過去最高も減益に
東京支社極洋会／26年度扱い1割増1050億円目指す
勝美ジャパン／メディカル向け調理冷食2品を改良
ピエトロ／冷食売上16.7％増で商品事業を牽引
ロック・フィールド／新製品2品投入し魚メニューを強化
ファンデリー／『旬をすぐに』配荷拡大で11.4％増
惣菜協／新会長にフルックスの黒田氏（66）
わかめ協／｢次の世代につながる業界づくりを｣
学給メーカー協／第52回定時総会・講演会・懇親会開催
雪印メグ／価格改定の影響で販売物量が減少
｢牛乳まつり｣に約2000人が来場
チーズ協／新会長に上坂牧夫チェスコ社長が就任
ニチレイロジG本社／売上高は初の3000億円台を達成
ニッスイ／浮魚資源管理の｢NAPA｣へ参画
横浜冷凍／冷蔵倉庫、食品販売とも過去最高益
ヤマト運輸／滋賀県湖南市の統合型拠点が稼働
SGHD／名糖・ヒューテックが低温の増益に寄与
日冷倉／電気・ガス料金値上げは死活問題
ニッスイ／｢ニッスイサーモン｣大槌で水揚げ開始
大日本水産会／震災被災地への対応に尽力
RX JAPAN／｢食品の冷凍・冷蔵技術フェア｣開催
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●流通のページ
三菱食品／４期連続増収、５期連続最高益更新
日本アクセス／マーケットインの視点で市場創出に挑戦
トモシアHD共栄会／
売上・利益とも過去最高、５年連続増収増益
旭食品の竹内次期会長がトモシア社長に
トーホー会／
中計最終年度の売上目標を2740億円に上方修正
市冷協／役割果たし今年度末で発展的解散
尾家産業／｢ヘルスケアフード推進部｣を新設
外食協／包装資材の目詰まり解消目指す
アイエフエー／新社長に大京食品窪田社長が就任
三井物産流通G 月曜会／業務用を最重要領域として注力
25年度 流通決算／
各社規模の拡大図り､バローは26年度売上高1兆円へ
イオン／新中計で営業収益15兆円目指す
環境の取り組みに冷食メーカー参加
イオントップバリュ／3500品目を対象に『価格凍結宣言』
全国初の信用金庫との協業店舗
｢東急ストアフードステーション元住吉店｣
前年の反動で青果、米が不調 =スーパー3団体 4月
イトーヨーカ堂／麺カテゴリーを日常の主食に提案
CS協／新会長にイトーヨーカ堂山本氏就任
ナチュラルローソン／店内焼成惣菜『焼きデリ』を拡充
ローソン／都心型｢Lミニマート｣オープン
流通フラッシュ
●ベジ＆フルーツ
冷凍フルーツ特集
ベリーが伸長し
ストロベリーを上回る
ノースイ／Wismettacフーズ／アスク／丸源飲料工業
ライフフーズ／アヲハタ／フルッタフルッタ
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26年1〜4月 冷凍果実輸入高一覧表
凍菜協／ドリフト汚染について議論を重ねる
サラダクラブ／国産ミョウガを初採用したサラダ
26年1〜4月 冷凍野菜輸入高一覧表
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●テクニカル・プレゼンコーナー
日 油／｢タフィーF｣、麺の食感改良に効果
小型通気式固体培養装置が最優秀賞 FOOMAアワード2026
ZACROS／バイオマス素材の保冷ボックス
