最新号 7月号（26年6月15日発行）
●外食商材特集
冷凍食品は外食市場が直面
する課題解決の切り札に
ニチレイフーズ／テーブルマーク／Umios／日東ベスト
ニッスイ／味の素冷凍食品／ヤヨイサンフーズ／キユーピー
ケンコーマヨネーズ／大 冷／ケイエス冷凍食品
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●パン粉特集
25年生産量5.3％減と3年ぶり減少
富士パン粉工業／旭トラストフーズ／共栄フード
フライスター／ライオンフーヅ
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●特集｜2026年度版
メーカー 新幹部の横顔
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●特集｜ニッスイサーモン
2030年養殖サーモン
国内生産1万t目標へ始動
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●業界人インタビュー
｢デバンダ｣冷食の物流で販売拡大
メイキコウ 代表取締役社長 保賀 誠一郎 氏
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●業績・方針・トピックス
日東ベスト／25年度、数量下げ止まり増収・大幅増益
ニチレイF／冷凍野菜を動物園に提供しフードロス削減
キッチンカー｢TERRACE NICHIREI｣始動
味の素冷食／“味スタ感謝デー”で｢環境｣｢健康栄養｣訴求
Umios／エビ扱い 1割増4.4万tで過去最高
テーブルM／グループ5社を統合し、直営体制へ
ニッスイ／オンライン授業
｢自然環境を大事にする未来の養殖｣
Umios／｢こんがりと焼いたカレードリア｣
MCC食品／｢インド風ほうれん草のカレーソース｣発売
ヤヨイSF／｢どこにも負けないおいしさを追求し続ける｣
味の素／新オフィス稼働開始
日清製粉ウェルナ／生パスタに｢辛旨アラビアータ｣
帝国ホテルK／冷凍品2.7％増も全体では前年並み
びえいフーズ／新社長に工藤氏（58）
トロナ／大澤執行役員（55）が新社長に就任
冷食協の動き／
ハルメクとのコラボイベントに158名が参加
惣菜協／惣菜市場規模は3.7％増11.7兆円
伊藤ハム米久HD／NZの食肉処理加工販売社を取得
介護食協／25年UDF生産量99.1％、生産額103.5％
井村屋／｢あずきバー祭り 2026｣で無料配布
ロイヤル／人気の｢パンケーキ｣を冷食で発売
ヨシケイ／ヨシケイセレクトに冷食新製品3品
JILS／J-CLOPの活動を一層強化
横浜冷凍／｢あま物流センター｣（愛知県）を新設
KRS／北海道の物流事業を新子会社に集約
鈴廣かまぼこ／1級技能士は全国最多の23名
日かま／FP啓発に向け東西でブロック会議
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●流通のページ
国分G／低温フレッシュデリカ事業展示会
三菱食品 ｢DF2026｣／
冷食活用した売場･MD提案など充実
旭食品 ｢フーデム2026｣／
テーマは｢食の価値創出｣、地域色も豊かに
豪州での水産売上げ145億円に
国分G本社／未利用食品の活用推進コンソーシアム
日給連 ｢第67回総会報告会｣／
会員の問題解決につながる取り組みを推進
三井物産流通G／
中計スタート､｢領域拡大｣等に取り組む
JSA／製･配･販でパネルディスカッション
SMTS／年2回開催し7月から出展者募集
久 世／売上7.2％増735億円で増益に
ヨークHD／イトーヨーカ堂は6年ぶりの黒字
ベイシアのディスカウント新業態
｢劇安ワンダーランドココトク！ふかや花園店｣
『Green Beans Park』初展開 ｢イオン八王子滝山｣
ファミマ／フラッペに『味わうごほうびフルーツ』
日生協／全国生協のシェアアップに取り組む
トーホーG／A-プライスをシンガポールに出店
曜日まわりが良く好調に推移 =スーパー3団体 5月
流通フラッシュ
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●ベジ＆フルーツ
冷凍ブロッコリー店頭調査
オーガニックや国産など多様化
が進む
首都圏スーパー 冷凍ブロッコリー店頭調査一覧表
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野菜協／種苗展示会で特徴ある品種を紹介
26年1〜5月 冷凍野菜輸入高一覧表
26年1〜5月 冷凍果実輸入高一覧表
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●テクニカル・プレゼンコーナー
前川製作所／低露点外調機｢MAUE｣で工場等を冷却除湿
